和食調理スタッフ
Kisoji
木曽路 谷原店
‎‎9 時間前

仕事内容 八寸 板 揚場 煮方 あなたのこれまでの和食調理経験を

全てのポジションにて即戦力として発揮して頂きます 要職

ポストや本部への道よりも ひたすら現場で調理を極めたい方に

オススメのポジションです あなたの腕を お客様に余す事なく

披露できる最高の舞台(ステージ)を用意してお待ちしています 若手もベテランも活躍中 木曽路には正社員料理長はもちろんのこと 調理人として現場

一筋 調理の道を極める なんて契約社員の方も もちろん

ベテラン調理師として10年 20年 と活躍頂いております

木曽路の料理は一品一品が全て イチからお店で手作り 腕を

磨き続けられる環境なので 現場一筋な方は特に大歓迎です 創業70年 木曽路とは 全国各地から厳選された上質の和牛と 四季折々の最高の素材を

使ったしゃぶしゃぶと日本料理の専門店です 木と和室を基調と

した落ち着いた空間で 自慢のしゃぶしゃぶと最高のサービスを

提供し 楽しいひと時をお過ごし頂く 様々な おもてなし を

施す魅力的なお店です その心意気も全て学べます 東証 名証の一部上場企業 看板ブランド 木曽路 を始め 様々な新業態にも積極的に挑戦

している 安定 成長 企業です 安定が手に入るだけでなく

新業態出店の際には 役職に関係なく全員でメニュー考察を行う

ほど 風通しが良いのも自慢 一流の和食調理人が集っているの

で 更に腕を磨きながら正に和食調理を極めて行ける環境です 豊富なキャリアプラン 35部署 100を超えるポジションがあります 現場一筋も良し

調理経験を活かして 教育担当でも良し 食材の知識を多くの店

舗に反映させる商品開発 購買部でも良し 現場でじっく

り腕を磨いた後 様々な方向から会社に寄与できる環境をご用意

致します 長く勤めることが出来る会社です 勤務地

  • 木曽路 谷原店
  • 木曽路 谷原店の地図

    勤務曜日 時間 9 : 00 22 : 00

    実働8時間 / 曜日 時間帯交代制勤務

    日により 遅出 早上がり 残業あり

    店舗営業時間

    ランチ / 11 : 30 15 : 00

    ディナー / 17 : 00 22 : 30 資格 和食 会席 ふぐ調理経験者 優遇

    これまでの和食スキルを活かしながら

    更にステップアップし続けたい方

    調理の幅を広げたい方

    ひたすら現場での調理にこだわっている方

    一度は退職したが それでも調理の道で

    もう一度腕を振るいたい方

    キャリア浅い若手も大歓迎 技術を丁寧に

    お教えします(技量により給与決定) 休日休暇 月8日 シフト制 年間休日107日

    5連続休暇制度あり(年2回)

    慶弔休暇

    誕生日休暇 待遇 昇給年1回 4月

    住宅手当 1万5000円 2万円 月

    正社員切替後

    交通費支給 月10万円まで

    リゾートトラスト契約保養所

    退職金制度 勤続3年目以上から適用

    企業型確定拠出年金

    他 財形貯蓄 従業員持株会 制服貸与

    まかない 社会保険 研修

    組合社員旅行 etc 年収例 契約社員調理人 / 入社1年目

    年収420万円(月給32.5万円 12ヶ月+賞与)

    正社員 副料理長

    年収495 570万円 賞与 勤続年数による

    正社員 料理長

    年収520 787万円 賞与 勤続年数による 採用後 詳細 最初の2か月は試用期間となります

    1年の契約後 面談を経て正社員への切替

    となります 面接内容 1.人事部 マネジャーいずれかと40分ほど

    面談を行います

    2.実技試験(経験浅い方は別内容)

    大根のかつら剥き

    鯛の三枚おろし お造り

    持物

    写真付き履歴書

    包丁 面接内容 1.人事部 マネジャーいずれかと40分ほど

    面談を行います

    2.実技試験

    大根のかつら剥き

    鯛の三枚おろし お造り

    持物

    写真付き履歴書

    包丁

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